A produção de mudas orgânicas é uma prática cada vez mais comum entre os produtores que desejam cultivar alimentos saudáveis e livres de agrotóxicos. Existem diferentes maneiras de produzir mudas orgânicas, mas aqui vamos fornecer um passo a passo geral que pode ser adaptado a diferentes tipos de plantas.
Escolha a planta e as sementes: Comece escolhendo a planta que deseja cultivar e as sementes orgânicas correspondentes. Verifique se as sementes são de uma variedade adequada para o clima e o solo da sua região.
Prepare o substrato: O substrato é o meio em que a muda crescerá até estar pronta para o transplante. Para produzir mudas orgânicas, é importante usar um substrato livre de pesticidas e fertilizantes químicos. Você pode preparar seu próprio substrato orgânico misturando partes iguais de terra, composto orgânico e perlita ou vermiculita.
Escolha as estruturas de plantio: Existem diferentes estruturas de plantio que podem ser usadas para produzir mudas orgânicas, como bandejas de sementes, copos de papel, sacos de tecido ou vasos de turfa. Certifique-se de que as estruturas de plantio sejam limpas e esterilizadas antes de usar.
Plante as sementes: Coloque o substrato nas estruturas de plantio escolhidas e plante as sementes de acordo com as instruções da embalagem. Cubra as sementes com uma fina camada de substrato e regue cuidadosamente.
Crie as condições ideais de crescimento: Para que as sementes germinem, é importante manter o substrato úmido e em temperatura adequada. Verifique as instruções da embalagem para a temperatura ideal de germinação. Quando as mudas começarem a crescer, mantenha-as em um local com boa iluminação e circulação de ar. Se necessário, use lâmpadas de crescimento para fornecer luz adicional.
Cuide das mudas: À medida que as mudas crescem, certifique-se de mantê-las úmidas, mas não encharcadas. Regue regularmente e evite molhar as folhas. Quando as mudas atingirem o tamanho desejado, elas estarão prontas para o transplante.
Produzir mudas orgânicas pode parecer complicado no início, mas com um pouco de prática e paciência, você poderá cultivar plantas saudáveis e sustentáveis em sua própria casa ou jardim. Lembre-se de usar sementes orgânicas de alta qualidade, substrato orgânico e cuidar bem das mudas para garantir o sucesso do seu projeto.
Para que as mudas cresçam saudáveis e fortes, é necessário tomar alguns cuidados essenciais em relação à nutrição e controle de pragas e doenças.
Nutrição de mudas orgânicas
Para que as mudas cresçam saudáveis e fortes, é necessário oferecer fonte nutricional adequada, rica em nutrientes essenciais. A primeira etapa para isso é a escolha do solo adequado, que deve ser rico em nutrientes e apresentar boa drenagem.
Além disso, é fundamental utilizar compostos orgânicos para adubar o solo e fornecer nutrientes essenciais para o crescimento das mudas. O uso de adubos químicos não é permitido na produção de mudas orgânicas.
Outra dica importante é controlar o pH do solo, que dependendo da cultura, deve estar entre 5,5 e 6,0 para que as mudas cresçam de forma saudável. É importante que seja realizada a análise do solo que será utilizado para a produção de mudas, de modo que se possa determinar os nutrientes presentes no solo e sua reposição, além de verificar a necessidade de calagem.
Controle de pragas e doenças
O controle de pragas e doenças é um dos maiores desafios na produção de mudas orgânicas. No entanto, existem alternativas naturais e eficazes para o controle desses problemas, sem a necessidade do uso de agrotóxicos.
Uma alternativa é utilizar plantas repelentes, como as plantas do gênero Tagetes (Figura 1), que pertencem à família Asteraceae, a mesma família do absinto (Artemisia absinthium), da alface (Lactuca sativa), do girassol (Helianthus) e do crisântemo (Chrysanthemumsp.). O uso de plantas do gênero Tagetes ajuda a afastar nematoides e pulgões, além do manjericão, que ajuda a repelir mosquitos e moscas. Além disso, pode-se utilizar armadilhas para capturar insetos e manter a população sob controle.
Figura 1. Inflorescência da Tagete.
Para o controle de doenças, é importante manter as mudas em locais arejados e com boa circulação de ar. Também é fundamental evitar o excesso de umidade, que pode favorecer o surgimento de fungos e doenças.
Em casos mais graves, pode-se utilizar a calda bordalesa (Figura 2), uma mistura de sulfato de cobre e cal que ajuda a combater doenças fúngicas. No entanto, é importante lembrar que o uso dessa mistura deve ser feito com cautela, pois o excesso de cobre pode ser tóxico para as plantas. Disponibilizamos ao final desta publicação um folheto explicativo da EMBRAPA com o passo a passo para a produção da calda bordalesa.
Figura 2. Preparo da calda bordalesa.
Outra alternativa para o controle de pragas e doenças é o uso de bioinsumos, que são produtos biológicos que ajudam a combater pragas e doenças. Esses produtos podem ser utilizados de forma preventiva ou curativa e são uma opção mais segura e sustentável do que os agrotóxicos.
Promoção de uma boa nutrição de mudas orgânicas
Para promover uma boa nutrição de mudas orgânicas, é importante fornecer os nutrientes essenciais para o crescimento das plantas. Alguns nutrientes essenciais para as plantas são o nitrogênio, o fósforo e o potássio.
O nitrogênio é essencial para o crescimento das folhas e caules, enquanto o fósforo é importante para o desenvolvimento das raízes e o potássio ajuda a fortalecer as plantas. Além desses nutrientes, outras substâncias como cálcio, magnésio, enxofre e micronutrientes também são importantes para o desenvolvimento das mudas.
Uma forma de fornecer esses nutrientes é através do uso de compostos orgânicos, como estercos, compostos vegetais e vermicomposto. Esses compostos são ricos em nutrientes e podem ser facilmente incorporados ao solo. Outra opção é o uso de fertilizantes orgânicos, como farinha de osso (rica em cálcio), torta de mamona (nitrogênio, fósforo, cálcio e micronutrientes) e farinha de sangue, que são ricos em nutrientes e podem ser utilizados de forma controlada, assim como a cama de frango.
A cama de frango (Figura 3) é composta por uma mistura de fezes, urina, penas, restos de ração e o material utilizado para cobrir o chão dos aviários, como palha de arroz, sabugo de milho, bagaço de cana e outros. Essa mistura de materiais orgânicos é rica em nutrientes como nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, boro, cobre, ferro, manganês, zinco, entre outros.
Figura 3. Cama de frango sendo retirada do aviário.
No entanto, é importante lembrar que a cama de frango deve ser utilizada de forma adequada e controlada, já que seu uso excessivo pode causar desequilíbrios nutricionais no solo e aumentar o risco de contaminação por patógenos.
Para utilizar a cama de frango como adubo, é recomendado que seja feita uma compostagem prévia para reduzir a concentração de patógenos e facilitar a absorção dos nutrientes pelas plantas. Além disso, é importante que seja realizada uma análise da cama de frango para verificar sua qualidade nutricional e sua segurança para uso na produção de mudas.
Não é possível recomendar uma dose específica de cama de frango devido a uma série de fatores que podem influenciar a quantidade adequada a ser aplicada em um determinado solo. De modo que, a quantidade adequada de cama de frango a ser utilizada depende de diversos fatores, como o tipo de solo, a cultura a ser plantada, a umidade e a temperatura do ambiente, o histórico de uso do solo e o tipo de cama de frango utilizada. Uma dose excessiva pode levar a problemas de contaminação do solo e da água, além de causar a morte das plantas pela alta concentração de nutrientes.
Por isso, é importante realizar uma análise do solo e da cama de frango antes de utilizá-la, para que se possa determinar os nutrientes já presentes no solo e sua concentração, o mesmo se aplicando a cama de solo.
Com esses resultados em mãos, é possível realizar uma recomendação segura e assertiva. Lembre-se de sempre consultar um profissional técnico especializado em agricultura e meio ambiente (Eng. Agrônomo) para determinar a quantidade adequada, a em cada caso específico.
Referências
ESCOLA DE BOTÂNICA. Tagete: uma espécie amiga da horta. Disponível em: https://www.escoladebotanica.com.br/post/tagete#:~:text=As%20plantas%20do%20g%C3%AAnero%20bot%C3%A2nico. Acesso em: 21 mar. 2023.
URANO DE CARVALHO, J. et al. Efeito de Doses Percentuais de Cama de Frango na Produção de Mudas de Abieiro. [s.l: s.n.]. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/407131/1/com.tec.90.pdf. Acesso em: 21 mar. 2023.
